Средства для кухни
Обезжириватели, пенные составы и дезинфицирующие средства для плит, духовок, вытяжек и рабочих поверхностей.
Химия и инвентарь для кухниОборудование для уборки ресторанов и кафе
Ресторанный клининг — одна из самых сложных задач в HoReCa: жировые отложения на кухне, пищевые остатки, скользкие полы в зале и санитарные зоны с повышенными требованиями к дезинфекции. Ошибки в выборе химии или техники приводят к запахам, нарушениям санитарных норм и простою зала в часы пиковой загрузки.
Clemar поставляет профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и кейтеринговых кухонь по всему Узбекистану. В каталоге — средства для кухни, поломоечные машины для зала, пылесосы для сухой и влажной уборки, уборочные тележки и профессиональный инвентарь. Мы учитываем режим работы заведения, тип покрытий и интенсивность приготовления пищи.
Ниже — зоны уборки, типичные проблемы и рекомендации по выбору техники для ресторанного сегмента. Для подбора комплекта под ваш объект свяжитесь с менеджером Clemar — консультация бесплатна, доставка осуществляется по Ташкенту и регионам.
- Работаем с 2001 года
- Подбор под задачу объекта
- Доставка по Узбекистану
- Сервис и консультация
Сложности уборки в ресторанах и кафе
- Жировой налёт на плитах, вытяжках, стенах и полу кухни
- Скользкие полы в зале обслуживания после разливов напитков и соусов
- Запахи и бактериальная нагрузка в мусорных зонах и зонах мойки посуды
- Быстрая уборка между сменами без закрытия зала для гостей
- Санитарная обработка туалетов для посетителей и персонала
- Удаление следов обуви и пыли у входной группы в часы пик
- Совместимость химии с пищевыми зонами и материалами оборудования
Зоны уборки в ресторане
- Горячий и холодный цех кухни
- Зона мойки посуды и мусорная
- Зал для гостей и барная стойка
- Туалеты для посетителей и персонала
- Кладовые и холодильные камеры
- Терраса и летняя веранда
- Входная группа и витрины
Рекомендуемые категории оборудования
Поломоечные машины
Влажная уборка зала, кухни и служебных коридоров с твёрдыми полами — быстрее ручной швабры в конце смены.
Поломоечные машины для ресторанаПылесосы для сухой и влажной уборки
Универсальные модели для зала, ковровых дорожек у входа и влажной уборки разливов без смены аппарата.
Пылесосы сухой и влажной уборкиПрофессиональная химия
Средства для полов, санузлов, стёкол и дезинфекции с учётом требований общепита и безопасности персонала.
Профессиональная химия для HoReCaУборочные тележки
Компактные тележки для зала и кухни: химия, инвентарь, мусорные мешки и сменные насадки в одном месте.
Тележки для ресторанного клинингаПрофессиональный уборочный инвентарь
Швабры, вёдра с отжимом, щётки и салфетки для ежедневной уборки зала и кухни в интенсивном режиме.
Инвентарь для ресторана и кафеКак выбрать оборудование для ресторана
- Интенсивность кухни
- Ресторан с открытой кухней и жаркой станцией требует более агрессивных обезжиривателей и частой уборки вытяжки. Для кофейни достаточно компактного набора.
- Тип полов
- Керамическая плитка в зале — поломоечная машина или двухведёрная система. Промышленный пол на кухне — щётки и химия для жировых загрязнений.
- График работы
- Заведения с двумя сменами нуждаются в быстром инвентаре и запасных комплектах салфеток. Уточните, когда возможна влажная уборка зала — от этого зависит выбор техники.
- Площадь зала
- Небольшое кафе на 30 мест обойдётся ручным инвентарём, ресторан на 150+ местов выиграет от поломоечной машины для ускорения уборки после закрытия.
Подходящие товары из каталога
Проф.
В наличииSeboДля ковров и мягкой мебели
DUO-P Порошок для чистки ковров, 500 гDUO-P Порошок для чистки ковров, 500 г
89 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДля кухни
Maratem M301 — Профессиональный гель для ручного мытья посуды (20 л)Средство для мытья посуды для рук Это концентрированное средство для мытья посуды для рук с большим количеством пены. Даже очень небольшого количества достаточно для мытья посуды. Благодаря обогащенной формуле защищает…
499 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДля санузлов
Maratem M304 — Профессиональное средство для удаления накипи и известкового налета (5 л)Средство для удаления извести Maratem M304 5л Кухонная гигиена Применяется для очистки от известковых отложений на внутренних поверхностях посудомоечных машин, чайников и водяных банок. Благодаря своей превосходной…
210 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДля полов и поверхностей
Maratem M311 — Средство для гигиенического мытья овощей и фруктов (5 л)Объем: (л)5 Единицы измерения: 4 Благодаря дезинфекционному эффекту он выводит бактерии угрожающие здоровью человека на безвредный уровень Он не портит вкус и запах пищи После использования следует промыть ДЛЯ ПРОДУКТОВ…
70 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДля кухни
Maratem M325 — Профессиональный очиститель жира и нагара (5 л)Обезжириватель Maratem M325 750мл, 5л Кухонная гигиена Используется для очистки пригоревших и прилипших слоев масла на кухонном оборудовании, таком как плиты, духовки и вытяжки. Прекрасно прилипает к вертикальным…
160 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДля кухни
Maratem M327 — Усиленный очиститель от нагара и пригоревшего жира (5 л)Чистящее средство для пригоревшего масла Это щелочное чистящее средство, используемое для очистки пригоревших и/или почерневших остатков масла, которые со временем образуются в кухонном оборудовании. Подходит для всех…
130 000 UZS
Подробнее
Проф.
В наличииMaratemДезинфекция
Maratem M328 — Дезинфицирующее моющее средство Qac (5 л)Maratem M328 Qac Additive Дезинфицирующее щелочное чистящее средство 5 л
210 000 UZS
Подробнее
В наличии
ClemarАккумуляторные поломоечные машины
Аккумуляторная поломоечная машина Clemar M30 с ручным управлениемКомпактная аккумуляторная поломоечная машина Clemar M30 с ручным управлением. Ширина очистки 350 мм, производительность до 1350 м²/ч, автономность 1–2 ч.
22 900 000 UZS1 908 333/мес ×12
ПодробнееУслуги Clemar для ресторанов
- Опыт работы с HoReCa с 2001 года — понимаем требования кухни и зала обслуживания
- Консультация по подбору химии и техники под меню, площадь и режим работы
- Доставка по Ташкенту и всем регионам Узбекистана
- Сервисное обслуживание поломоечных машин и пылесосов
- Помощь в составлении графика уборки и комплектации зон
Частые вопросы
Какую химию использовать для обезжиривания кухни?
Для плит и вытяжек — щелочные обезжириватели из категории для кухни. Для рабочих поверхностей из нержавейки подберите состав без абразивов. Менеджер Clemar уточнит материалы и предложит совместимую линейку.
Нужна ли поломоечная машина для небольшого кафе?
Для кафе до 80 м² зала обычно достаточно профессионального инвентаря и качественной химии. Машина окупается при площади зала от 100 м² и ежедневной влажной уборке.
Как убирать зал между сменами без закрытия?
Используйте компактную тележку, быстросохнущие средства для пола и пылесос для крошек. Влажную уборку планируйте в часы минимальной загрузки или после закрытия.
Можно ли использовать одну химию для кухни и зала?
Не рекомендуется: кухня требует обезжиривающих составов, зал — нейтральных средств без резкого запаха. Разделение снижает риск запахов в зале и упрощает контроль расхода.
Доставляете ли оборудование в регионы?
Да, Clemar доставляет по всему Узбекистану. Сроки зависят от региона и объёма заказа.
Проводите ли обучение персонала работе с химией?
При поставке оборудования и химии менеджер может дать базовые рекомендации по разведению и применению. Для детального обучения уточните при заказе.
Решения для смежных отраслей
Отели
Пылесосы, тележки, химия и техника для уборки номеров, коридоров и общественных зон.
Решения для отели
Торговые центры и супермаркеты
Решения для торговых залов, входных групп и объектов с большим потоком посетителей.
Решения для торговые центры и супермаркеты
Клининговые компании
Комплекты техники, инвентаря и расходных материалов для профессиональных бригад.
Решения для клининговые компании
Не можете выбрать подходящее решение?
Специалист Clemar учтёт площадь, тип покрытия, загрязнения, график уборки и бюджет — подберём технику и расходники под ваш объект.